Przedszkole „Przygoda” w Redzie
PONIEDZIAŁEK Śniadanie
Obiad |
18.11.2024r Płatki kukurydziane na mleku, pieczywo pszenne, żytnie, razowe, orkiszowe, z masłem, szynka wędzona, serek kanapkowy, pomidor, ogórek zielony, sałata, herbata z cytryną i imbirem. Składniki: mleko, pieczywo pszenne, żytnie, razowe, płatki kukurydziane, szynka wędzona, serek kanapkowy, masło, pomidor, ogórek zielony, sałata, herbata, cytryna, imbir Zupa jarzynowa z koperkiem, pierogi ruskie z posypką cebulową, warzywa królewskie woda z cytryną i miodem. Składniki: woda, mięso, marchew, por, kapusta biała, groszek zielony, pietruszka, seler, mąka, twaróg, cebula, oliwa, brokuły, papryka, kalafior, natka Alergeny:Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,7-śniadanie, poz. 1,7,9-obiad |
WTOREK Śniadanie
Obiad
|
19.11.2024r Płatki jaglane na mleku, pieczywo mieszane, z masłem, kiełbasa krakowska pieczona, pasta awokado z jajkiem i szczypiorkiem, pomidor, sałata, ogórek małosolny, pomidor, herbata malinowa. Składniki: mleko, płatki jaglane, pieczywo mieszane, masło, jajko, kiełbasa żywiecka, awokado, szczypior, pomidor, sałata, ogórek małosolny, herbata malinowa Rosół z makaronem, sztuka mięsa w sosie własnym, kasza pęczak, ogórek kiszony, kompot. Składniki: woda, kurczak, mięso, marchew, por, pietruszka, seler, kasza pęczak, sztuka mięsa wieprzowego, oliwa, owoce, ogórek kiszony Alergeny:Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,3,7-śniadanie, poz. 1,7,9-obiad |
ŚRODA Śniadanie
Obiad |
20.11.2024r Kasza manna na budyniu, pieczywo żytnie, razowe, pszenne, z masłem, szynka drobiowa, twaróg ze szczypiorkiem, pomidor, ogórek zielony, rzodkiewka, sałata, herbata miętowa. Składniki: mleko, kasza manna, budyń, pieczywo żytnie, razowe, pszenne, masło, twaróg, szynka drobiowa, pomidor, ogórek zielony, rzodkiewka, sałata, herbata miętowa Zupa ogórkowa na żeberkach z koperkiem, pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym, ziemniaki, marchewka z mandarynką i porem w sosie jogurtowym , woda z imbirem i miodem. Składniki: woda, ogórek kiszony, żeberka, mięso wieprzowe, marchew, przecier pomidorowy, ziemniaki, imbir, mandarynka, por, pietruszka, seler, jogurt naturalny Alergeny:Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,7-śniadanie, poz. 1,7,9-obiad |
CZWARTEK Śniadanie
Obiad
|
21.11.2024r. Płatki zbożowe na mleku, pieczywo orkiszowe, razowe, żytnie z masłem, szynka konserwowa, ser hochland, pomidor, ogórek zielony, sałata, rzodkiewka, herbata z cytryną. Składniki: mleko, płatki zbożowe, pieczywo orkiszowe, razowe, żytnie, masło, ser topiony, szynka konserwowa, pomidor, ogórek zielony, sałata, rzodkiewka, herbata, cytryna
Krem z marchwi na mleku kokosowym, rolada gyros z mięsa mielonego, kasza bulgur, surówka z białej kapusty, marchewki i jabłka, woda z cytryną. Składniki: woda, marchew, mleko kokosowe, mięso mielone, por, pietruszka, kasza bulgur, seler, kapusta biała, oliwa, jabłko, cytryna Alergeny:Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,7-śniadanie, poz. 1,7,9-obiad |
PIĄTEK Śniadanie
Obiad
|
22.11.2024r Płatki miodowe na mleku, pieczywo mieszane z masłem, polędwica miodowa z indyka, ser edamski, pomidor, ogórek, rzodkiewka, herbata miętowa. Składniki: mleko, płatki miodowe, pieczywo mieszane, masło, polędwica drobiowa, ser edamski, pomidor, ogórek zielony, rzodkiewka, herbata miętowa Zupa z soczewicy czerwonej z pietruszką, kotlet jajeczny, ziemniaki, marchewka z groszkiem i masłem, kompot. Składniki: woda, soczewica czerwona, marchew, pietruszka, mięso drobiowe, ziemniaki, groszek zielony, jajko, bułka tarta, masło, owoce, cukier
Alergeny:Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,7-śniadanie, poz. 1,3,7-obiad |
|
|
Podwieczorki
|
Mix owocowy, marchewka, kakao. Składniki: marchew, jabłko, kakao, banan, mleko Kisiel, banany, kompot owocowy. Składniki: woda, kisiel, banan, owoce, cukier Jogurt naturalny z truskawkami, herbata miętowa. Składniki: jogurt naturalny, truskawka, herbata miętowa Galaretka wiśniowa, kiwi, kakao. Składniki: owoce, galaretka wiśniowa, kiwi, kakao, mleko Bułka koktajlowa z serem, jabłka, herbata z cytryna. Składniki: bułka koktajlowe, ser, masło, jabłko, herbata, cytryna |
Alergeny: Uwaga 1 poniżej, pozycje 1,7 .
Uwaga 1.
ZAŁĄCZNIK II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr. 1169/2011 z dnia 25.10.2011 określające SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI – pozycje 1 – 14 poniżej:
Dietetycy przypominają, że w żywieniu dziecka nie powinno się ograniczać produktów alergizujących, chyba, że występuje wyraźne wskazanie lekarza. W takim wypadku należy dostarczyć do Sekretariatu Szkoły/Przedszkola stosowne zaświadczenie lekarskie o alergii występującej u dziecka.
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacija vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.
( 1 ) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.
Źródło : PL 22.11.2011 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 304/43
Uwaga 2.
Gramatura posiłków podawanych w stołówce Przedszkola „Przygoda” w Redzie.
Zupa - 300 gr.
Skrobia - 100 gr.
Mięso/ryby - od 80 do 100 gr.
Surówki - 100 gr.